La crème glacée est l’un des desserts préférés de tous, et vous pouvez maintenant la préparer à la maison avec cette délicieuse recette de crème glacée à la vanille.
Votre famille et vos amis vont adorer ce dessert très apprécié, préparé avec la riche saveur de la gousse de vanille très parfumée de Triangle Vert. Cette crème glacée crémeuse et onctueuse ne nécessite pas de sorbetière, elle est donc facile à réaliser et absolument délicieuse !
L’arôme et le goût de notre glace à la vanille faite maison sont inoubliables. La recette est si simple (avec seulement 4 ingrédients et un temps de préparation de 10 minutes) que vous ne manquerez pas de faire ce dessert encore et encore.
Liste des ingrédients (pour 6 personnes) :
- 6 cuillères à soupe de sucre
- 1 gousse de vanille Triangle Vert
- 25 cl de crème fraîche
- 2 œufs
Préparation :
1ère étape :
Séparer les blancs des jaunes d’oeufs. Mettre les jaunes d’œufs dans un bol, ajouter 5 cuillères à soupe de sucre et les graines d’une gousse de vanille bourbon de Madagascar, puis les battre ensemble jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Astuce : pour récupérer les graines de vanille, trancher tout le long de la gousse à l’aide d’un couteau puis gratter les graines à l’aide du bord non coupant de la lame.
De plus, n’hésitez pas à garder l’enveloppe de la vanille ; elle contient encore plein d’arômes et peut vous servir dans d’autres préparations.
2ème étape :
3ème étape :
4ème étape :
5ème étape :
Réserver la préparation dans un bol fermé au congélateur durant une nuit.
Conseil : Sortez votre glace à la vanille un peu avant de servir pour qu’elle soit à la bonne température. Vous pouvez également tremper votre cuillère dans de l’eau tiède pour former des boules de glace plus facilement.
